用途：对解冻肉及冷冻的肉类进行绞制相关技术要求：

材质：箱体采用SUS304 机身厚度δ＝4mm肉斗厚度δ＝4mm

推料螺杆采用1Cr18Ni9精密铸造 

孔板材质：40Gr   淬火硬度HRC 50-55

刀具材质：50GrV  淬火硬度HRC 45-50

最大生产能力（t/h）    2-3

功率（kw） 30

电源（V/Hz) 380/50

绞龙转速（r/min）  165

最低绞肉温度（℃） 0～-10

原料肉绞后升温（℃）   ≤2

整机重量（kg） ≈560

外形尺寸（长/宽/高 mm）1700*1150*1400- 设备说明：

冻肉绞龙、冻肉绞龙箱各一套。

冻肉可绞制中心温度为-10℃以上的冷冻肉类。

处理冻肉时原料肉的尺寸应为：≤15×12×6cm

绞后温升为2-3℃